A Sucralose faz mal aos dentes?

Sucralosepóé um adoçante artificial que proporciona doçura intensa sem as calorias do açúcar. Comparada ao açúcar, a sucralose tem vantagens e desvantagens para a saúde bucal:

- A sucralose não causa diretamente cáries ou cáries como o açúcar [1]. Não pode ser fermentado por bactérias orais.

- No entanto, a sucralose é quase sempre combinada com agentes de volume como a maltodextrina, que pode alimentar bactérias [2].

- A sucralose em si não reduz o pH nem corrói o esmalte dos dentes, mas os ácidos aromatizantes dos produtos podem [3].

- A doçura ainda desencadeia a resposta de carboidratos do cérebro, aumentando o fluxo de saliva que causa cáries [4].

- Embora não seja tão prejudicial quanto o açúcar, o consumo frequente de sucralose ainda pode impactar negativamente as bactérias orais e o equilíbrio do pH [5].

- Para uma saúde dentária ideal, a sucralose pura é melhor do que produtos de sucralose com adição de açúcares ou sabores ácidos.

No geral, a sucralose é menos prejudicial aos dentes do que o próprio açúcar, mas a sua utilização em bebidas ácidas e produtos açucarados ainda pode danificar o esmalte dos dentes ao longo do tempo.

Qual o efeito da sucralose nas bactérias orais?

Alguns estudos examinaram como a utilização da sucralose influencia o microbioma oral:

- Preliminares humanos mostram aumentos no consumo de sucralose, entregando micróbios estreptococos e lactobacilos corrosivos [6].

- Uma revisão descobriu que a sucralose diminui microorganismos estreptococos benéficos depois de algum tempo, permitindo que os micróbios se multipliquem [7].

- A consolidação da sucralose com maltodextrina cuida dos estreptococos e causa queda retardada do pH [8].

- De qualquer forma, outra revisão não viu progressões em placas ou microorganismos salivares com ingestão sucessiva de sucralose [9].

- Ainda é necessária mais exploração sobre os efeitos do uso de longo curso.

A sucralose por si só pode não alterar completamente os micróbios orais. Em qualquer caso, a utilização normal de fontes alimentares contendo sucralose com adição de açúcares pode afetar negativamente o microbioma oral. É fundamental manter uma ótima limpeza bucal.

A pesquisa sobre o impacto da sucralose em organismos microscópicos orais gerou resultados diferentes. Alguns estudos propõem que a sucralose pode afetar de forma insignificante a microbiota oral, enquanto outros mostram possíveis modificações na síntese e ação dos microrganismos orais.

A sucralose em si não é fermentável por micróbios orais, o que significa que não contribui diretamente para a produção de ácidos que podem causar o apodrecimento dos dentes. Não obstante,pó de sucralose puraé na maior parte do tempo consumido próximo a outros amidos fermentáveis, como aqueles encontrados em doces ou refrescos. Nesta situação específica, a sucralose pode influenciar indiretamente os microrganismos orais, impactando o clima geral da boca.

Um estudo descobriu que a abertura da sucralose alterou a qualidade das qualidades associadas à digestão do amido em micróbios orais, possivelmente influenciando sua capacidade de usar outros açúcares fermentáveis ​​presentes na dieta. Além disso, foi demonstrado que a sucralose aumenta a aderência de microrganismos orais específicos às superfícies, o que pode contribuir para a formação da placa dentária e o desenvolvimento da cárie dentária.

Por outro lado, alguns estudos sugerem que a sucralose pode afetar de forma insignificante as bactérias orais em comparação com outros açúcares, como o açúcar. Uma investigação descobriu que a sucralose não alterou fundamentalmente o desenvolvimento ou a criação corrosiva de micróbios orais nas sociedades dos centros de investigação. No entanto, os efeitos da sucralose na microbiota oral podem variar dependendo de variáveis ​​como fixação, recorrência da abertura e diferenças individuais na natureza oral.

Em geral, embora a sucralose possa não promover diretamente o desenvolvimento de microrganismos orais perigosos, a sua utilização em combinação com outros amidos fermentáveis ​​pode, na verdade, influenciar o equilíbrio da microbiota oral e aumentar os problemas médicos dentários. Espera-se que exames mais aprofundados compreendam completamente os impactos da sucralose nos organismos microscópicos orais e suas sugestões para a saúde dentária.

Aqueles com problemas dentários devem evitar a sucralose?

Para pessoas com problemas dentários, o uso da sucralose deve ser aproximado com cautela. Embora a sucralose em si não seja cariogênica, o que significa que não contribui diretamente para a podridão dentária, sua presença em variedades de alimentos e bebidas pode, em qualquer caso, apresentar riscos à saúde dentária, especialmente para aqueles que já tiveram problemas dentários.

Sucralose em pó a granelé muitas vezes utilizado em combinação com outros carboidratos fermentáveis ​​em alimentos e bebidas manipulados. Esses amidos fermentáveis ​​​​podem, em qualquer caso, estimular a produção de ácidos por organismos microscópicos orais, o que pode contribuir para a desintegração final e caroços, alimentando problemas dentários existentes.

Além disso, a investigação propõe que a sucralose pode alterar a estrutura da microbiota oral, possivelmente perturbando o equilíbrio de organismos microscópicos benéficos na boca. Essa irregularidade também poderia pensar duas vezes sobre o bem-estar de pessoas atualmente impotentes diante de problemas dentários.

Portanto, as pessoas com problemas dentários devem considerar restringir a utilização de fontes alimentares e bebidas que contenham sucralose, especialmente aquelas ricas em amidos fermentáveis. Se todas as coisas forem iguais, eles devem se concentrar em consumir uma dieta justa, rica em suplementos que promovam a saúde bucal, como produtos naturais, vegetais, laticínios e proteínas magras.

Além disso, manter-se em dia com ótimos trabalhos de limpeza bucal, incluindo escovação padrão, uso de fio dental e exames dentários, é fundamental para supervisionar problemas dentários e limitar o risco de danos adicionais.

Eventualmente, as pessoas com problemas dentários devem conversar com seu dentista ou fornecedor de serviços médicos para decidir as decisões dietéticas mais adequadas para suas necessidades e preocupações dentárias específicas.

Indivíduos com certas condições dentárias devem ter cuidado com a sucralose:

- Aqueles com condições de boca seca que reduzem a saliva protetora [10].

- Pessoas propensas a cáries, erosão do esmalte e doenças gengivais [11].

- Pacientes recentes de cirurgia dentária, pois as alvéolos secos retardam a cicatrização [12].

- Pacientes ortodônticos, pois os aparelhos aumentam o risco de cárie [13].

- Crianças menores de 3 anos, pois os dentes em desenvolvimento são propensos a cáries [14].

- Aqueles com refluxo ácido frequente, que danifica o esmalte dos dentes [15].

No entanto, com cuidados orais e hidratação adequados, a sucralose limitada não deve representar grandes riscos para a maioria dos indivíduos saudáveis. Indivíduos com problemas dentários devem consultar seu dentista e usar com discrição qualquer adoçante.

Indivíduos com certas condições dentárias devem ter cuidado com a sucralose:

- Aqueles com condições de boca seca que reduzem a saliva protetora [10].

- Pessoas propensas a cáries, erosão do esmalte e doenças gengivais [11].

- Pacientes recentes de cirurgia dentária, pois as alvéolos secos retardam a cicatrização [12].

- Pacientes ortodônticos, pois os aparelhos aumentam o risco de cárie [13].

- Crianças menores de 3 anos, pois os dentes em desenvolvimento são propensos a cáries [14].

- Aqueles com refluxo ácido frequente, que danifica o esmalte dos dentes [15].

No entanto, com cuidados orais e hidratação adequados, a sucralose limitada não deve representar grandes riscos para a maioria dos indivíduos saudáveis. Indivíduos com problemas dentários devem consultar seu dentista e usar com discrição qualquer adoçante.

Em resumo, enquantosucralosepó por si só não danifica diretamente os dentes como o açúcar, seu uso em produtos ácidos e açucarados ainda pode corroer o esmalte e alimentar bactérias orais prejudiciais ao longo do tempo. Aqueles com problemas dentários existentes devem minimizar o consumo de todos os adoçantes, incluindo sucralose, ou usar produtos orais formulados sem ácido. Quando usada com moderação, a sucralose pura representa um risco mínimo para a maioria das pessoas. Mas manter uma boa higiene bucal ainda é essencial.

Xi'an ZB Biotech Co., Ltd éFabricante de sucralose em pó, nossa fábrica também pode fornecer serviço completo OEM / ODM, incluindo embalagens e rótulos personalizados. Se você estiver interessado, pode enviar e-mail paraJessica@xazbbio.comouWhatsApp.

Referências

[1] British Dental Journal - https://www.nature.com%2Partículas/4800359

[2] Odontopediatria - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25211031/z

[3] Jornal de Microbiologia Aplicada - https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.14278

[4] Microbiologia Aplicada e Ambiental - https://journals.asm.org/doi/10.1128/AEM.02535-09